Ingredientes (Rendimento- 50 unidades):
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 ovo;
1 xícara (chá) de manteiga gelada;
1 pacote de sopa de cebola;
Sal se necessário;
Ovo para pincelar os salgadinhos.
Preparo:
Em um recipiente junte a farinha de trigo e a sopa de
cebola. Misture, faça um buraco no meio dessa farinha e acrescente o ovo e a
manteiga. Misture tudo até formar uma bola que se desprenda da sua mão. A massa
ficará bem úmida por conta da manteiga. Prove a massa para sentir se o sal está
a seu gosto. Caso não esteja, acrescente um pouco de sal e amasse mais um
pouco. Envolva essa massa em um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos
na geladeira. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira (não
precisa untar). Amasse-as com o auxílio de um garfo, pincele com gema e leve ao
forno pré-aquecido a 180º C por uns 25 minutos ou até ficarem douradinhos.
Cuidado para não queimá-los, pois eles douram rapidamente.
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